arqueología mexicana
Las bebidas alcohólicas en el México antiguo

ÍNDICE 114 ECOLOGÍA: El uso de algunas plantas y animales
Los dioses ebrios del México antiguo ARQUEOLOGÍA: Pingret, un coleccionista europeo del siglo XIX
Azúcar, alcohol y la domesticación del maíz Izamal, capital regional del centro-norte de Yucatán
El Mural de los Bebedores de Cholula ETNOHISTORIA: Lienzo de Tepeticpac
El mezcal en Xochitécatl-Cacaxtla, Tlaxcala MENTIRAS Y VERDADES: ¿Vieron los mexicas al águila parada sobre el nopal?
Bebidas mexicanas. Pulque, mezcal y tesgüino DOCUMENTO: Códice en Cruz
Las bebidas alcohólicas indígenas no destiladas

CUENTO: El anillo de Maximiliano


El Mural de los
Bebedores de Cholula
Ceremonias de embriaguez
Gabriela Uruñuela y Ladrón de Guevara, Patricia Plunket Nagoda


Algunos hombres esbeltos aparecen de pie, cargando o sirviendo un líquido. Los demás están sentados frente a grandes recipientes que, se ha interpretado, contienen pulque. Foto: Gabriela Uruñuela

El Mural de los Bebedores de Cholula constituye una de las obras pictóricas de gran formato más extraordinarias de Mesoamérica por la desinhibición de su temática: muestra a 110 personas cuya actividad central es beber.

También hacían fiesta a todos los dioses del vino, y poníanles… una tinaja… llena de vino, con unas cañas con que bebían el vino los que venían a la fiesta, y aquellos eran viejos y viejas, y hombres valientes y soldados y hombres de guerra, bebían vino de aquella tinaja, por razón que algún día serían cautivos de los enemigos…; y así andaban holgándose, bebiendo vino, y el vino que bebían nunca se acababa, porque los taberneros cada rato echaban vino en la tinaja (Sahagún, 1969, p. 325).

Al referirse en el siglo XVI a la fiesta para una deidad del pulque, una de las pocas ocasiones en que la embriaguez era permitida en la sociedad mexica, nunca se habría imaginado fray Bernardino de Sahagún que su relato pudiera asemejarse tanto a una ceremonia plasmada al temple en un enorme mural cholulteca unos 1 400 años antes. La pluma del ilustre franciscano apunta que, aun cuando en el Tenochtitlan que él conoció emborracharse se penalizaba con fuertes castigos físicos que podían incluso causar la muerte al infractor, en ciertas instancias ese exceso era lícito para los ancianos y los guerreros. El Mural de los Bebedores de Cholula, en el vecino valle de Puebla, al oriente de la Cuenca de México, sugiere que quizá esa concesión provenía de tradiciones ancestrales.
Como parte del Proyecto Cholula dirigido por el arquitecto Ignacio Marquina, el mural fue descubierto en 1969 por el arqueólogo Ponciano Salazar en el lado sur de la Gran Pirámide, seis niveles abajo del llamado Patio de los Altares. La pintura ornamenta 56 m de largo por 2.5 m de altura de la cara interior de un muro que delimitaba un espacio palaciego, y constituye una de las obras pictóricas de gran formato más extraordinarias de Mesoamérica por la desinhibición de su temática.

 

TEXTO COMPLETO EN LA EDICIÓN IMPRESA

_________________________
Gabriela Uruñuela y Ladrón de Guevara. Doctora en antropología (arqueología) por la UNAM. Catedrática,







Inicio . Ediciones anteriores . Número Vigente . Especial Vigente . Próximo Número . Suscríbete . Banco imágenes . Contáctanos
Quiénes somos . Otros productos . Anúnciate . Bolsa de Trabajo . Enlaces
©1993 Copyright Editorial Raíces S.A. de C.V.