arqueología mexicana

La calabaza, el tomate y el frijol
Catálogo

 

La calabaza

Las calabazas en el Códice
Florentino
(traducción de
Salvador Reyes Equiguas)

Del ayotli o de la
naturaleza y géneros de
las calabazas indias

Breve taxonomía

Las partes de la calabaza

Calabaza
(Cucurbita pepo)

Calabaza de Castilla
(Cucurbita moschata)

Las flores de la calabaza

Del que vende pepitas
de calabaza

Calabaza pipiana
(Cucurbita argyrosperma)

Chilacayote
(Cucurbita ficifolia)

El calabazo y la calabaza

La calabaza en la mesa

El tomate

Del tomate

Del tómatl o planta
de frutos acinosos

Breve taxonomía

Las partes del tomate

Jitomate
(Solanum lycpersicum)

Tomate
(Physalis philadelphica)

El tomate en la mesa

Tomates

Calabaza

El frijol

Los frijoles en el Códice
Florentino
(traducción
de Salvador Reyes
Equiguas)

Breve taxonomía

Las partes del
frijol

Ejote
(Phaseolus)

Ayocote
(Phasoleus coccineus)

De los que venden
frijoles

Frijol
(Phasoleus vulgaris)

Los frijoles en la
mesa

Frijol





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